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冬瓜肉丸汤的做法

来源:做菜网 分类:汤粥做法 时间:2016-06-17 17:10


  冬瓜肉丸汤的材料:猪肉,冬瓜,鸡蛋,香葱,香菜,葱,姜,淀粉,

  冬瓜肉丸汤的做法:

  1.肉剁成肉糜,冬瓜去皮去瓤后切块 ,香葱,香菜切末

  家常菜

  2.肉糜里加入葱白碎,加入姜末,加入盐,料酒,胡椒粉,蛋清顺一个方向搅打起劲,加入淀粉

  3.锅内加水,将调好的肉糜制成肉丸加入锅内,烧开后撇去浮沫,加入冬瓜块,再度烧开煮至冬瓜呈透明状,加入盐调味撒上香葱,香菜末即可

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